Anahtar Parti’den sert çıkış: Besici zarar ediyor, vatandaş et alamıyor!

Anahtar Parti Nevşehir İl Başkanı Umut Ergül, yaptığı yazılı açıklamada Nevşehir’in tarım ve hayvancılık potansiyelinin korunmasının önemine değindi. Artan yem, bakım, veterinerlik, nakliye ve finansman giderlerinin besiciler üzerindeki baskıyı artırdığını belirten Ergül, üreticinin yüksek maliyetlerle hayvan yetiştirdiğini, tüketicinin ise kasapta karşılaştığı et fiyatları nedeniyle zorlandığını ifade etti.

Üretici ile tüketicinin aynı ekonomik tablonun iki farklı tarafında mağduriyet yaşadığını dile getiren Ergül, hayvancılık sektöründeki maliyetlerin ve et fiyatlarının oluşum sürecinin bütün yönleriyle ele alınması gerektiğini kaydetti.

“Kesim fiyatı başka, vatandaşın ödediği fiyat başka”

Besicilikte yalnızca hayvanın satış fiyatına bakılarak üreticinin kâr veya zarar durumunun değerlendirilemeyeceğini belirten Ergül, üretim sürecinde önemli giderlerin ortaya çıktığını söyledi.

Besicilerin hayvan alımı sırasında ciddi miktarda sermaye ayırdığını, ardından aylar boyunca yem, bakım, veterinerlik, işçilik, elektrik ve nakliye masraflarını karşılamak zorunda kaldığını ifade eden Ergül, hayvan satışından elde edilen gelirin bütün bu maliyetleri karşılamaması durumunda üreticinin zarar riskiyle karşı karşıya kaldığını belirtti.

Vatandaşların da kasapta karşılaştıkları et fiyatlarını bütçelerine göre değerlendirmek zorunda kaldığını kaydeden Ergül, üreticinin yeterince kazanamadığı, tüketicinin ise yüksek fiyatlarla karşılaştığı bir sistemin sürdürülebilirliğinin sorgulanması gerektiğini dile getirdi.

Karkas etin kilogram fiyatıyla kıyma ve kuşbaşı etin perakende satış fiyatının aynı maliyet kalemlerini içermediğine dikkat çeken Ergül, kemik, fire, parçalama, işçilik, nakliye, soğuk zincir ve işletme giderlerinin fiyatları etkileyebileceğini ifade etti. Ancak üreticinin eline geçen fiyat ile tüketicinin ödediği tutar arasındaki farkın hangi aşamalarda oluştuğunun şeffaf biçimde ortaya konulması gerektiğini vurguladı.

Ergül, açıklamasında şu soruyu yöneltti:

“Besici yeterli kazanç elde edemiyorsa, vatandaşımız da uygun fiyatla et alamıyorsa bu sistemin sürdürülebilirliği nasıl sağlanacaktır?”

“Nevşehir’de besici üretimini sürdürebiliyor mu?”

Hayvancılık sektöründe yaşanan maliyet baskısının yalnızca mevcut üreticileri değil, gelecekteki hayvan varlığını ve et arzını da etkileyebileceğini belirten Ergül, besicilerin sermayelerinin hayvanlarda bağlı kaldığını ifade etti.

Hayvanların zamanında ve uygun koşullarda satılamamasının üreticilerin borçlarını ödemesini, yeni hayvan almasını ve işletmelerini sürdürmesini zorlaştırdığını kaydeden Ergül, yem ve diğer giderler yükselirken satış gelirlerinin maliyetleri karşılamamasının üretim kapasitesini korumayı güçleştirdiğini belirtti.

Nevşehir’de hayvancılıkla uğraşan işletmelerin mevcut durumunun, üretim maliyetlerinin ve kesim süreçlerinde yaşanan sorunların ilgili kurumlar tarafından kapsamlı biçimde değerlendirilmesi gerektiğini dile getiren Ergül, hayvan kesimlerinde gecikme veya alıcı bulma sorunu yaşanması durumunda bunun nedenlerinin ortaya çıkarılmasını istedi.

Üreticilerin sermayesini ve emeğini koruyacak çözümlerin geliştirilmesi gerektiğini vurgulayan Ergül, besicilerin üretimden çekilmesinin yalnızca işletmeleri değil, kırsal ekonomiyi ve Türkiye’nin yerli hayvancılık kapasitesini de olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti. Ergül, yerli üreticinin desteklenmesinin uzun vadede gıda arz güvenliğinin korunması açısından da önem taşıdığını ifade etti.

Yetkililere altı kritik soru

Anahtar Parti Nevşehir İl Başkanlığı olarak ilgili kurumlara çeşitli sorular yönelten Ergül, sektörün mevcut durumunun somut verilerle açıklığa kavuşturulması gerektiğini belirtti.

• Nevşehir’de besicilerin güncel üretim maliyetleri ile kesimden elde ettikleri gelir arasındaki denge hangi durumdadır?

• Hayvan kesimlerinde gecikme, alıcı bulma veya ödeme vadelerinden kaynaklanan sorunlar yaşanıyorsa bunların nedenleri nelerdir?

“Artık açıklama değil, somut çözüm bekliyoruz”

Anahtar Parti Nevşehir İl Başkanı Umut Ergül, besicilerin üretimden uzaklaşmasına, vatandaşların kırmızı ete erişiminin zorlaşmasına ve yerli hayvancılık kapasitesinin zarar görmesine seyirci kalınmaması gerektiğini ifade ederek çözüm önerilerini sıraladı.

Ergül, yem maliyetlerini azaltacak ve yerli yem bitkisi üretimini artıracak desteklerin güçlendirilmesini, besicilerin gerçek üretim maliyetlerini dikkate alan öngörülebilir ve sürdürülebilir destekleme politikalarının geliştirilmesini istedi. Hayvancılık işletmelerinin uygun koşullarda finansmana erişiminin kolaylaştırılması gerektiğini de belirten Ergül, hayvan kesimi, alım ve ödeme süreçlerinde yaşanan sorunların tespit edilerek gerekli düzenlemelerin yapılması çağrısında bulundu.

Etin üreticiden tüketiciye ulaşana kadar geçtiği aşamalardaki maliyetlerin ve fiyat oluşumunun şeffaf biçimde incelenmesini isteyen Ergül, yerli hayvancılığı güçlendirecek uzun vadeli üretim planlarının uygulanması gerektiğini vurguladı. Ergül, ithalata dayalı çözümler yerine yerli üreticinin ayakta kalmasını sağlayacak politikaların öncelik kazanması gerektiğini kaydetti.

Nevşehir’de üreticilerin üretmeye, besicilerin işletmelerini ayakta tutmaya, vatandaşların ise sofralarına makul fiyatlarla et koyabilmeye ihtiyaç duyduğunu belirten Ergül, üreticinin maliyetlerini ve tüketicinin alım gücünü birlikte gözeten bir ekonomik denge kurulması gerektiğini ifade etti.

Açıklamasının sonunda yetkililere çağrıda bulunan Ergül, Nevşehir’de hayvancılığın mevcut durumunun somut verilerle değerlendirilmesini, üreticilerin sorunlarına kalıcı çözümler getirilmesini ve vatandaşların kırmızı ete makul fiyatlarla ulaşabilmesi için gerekli adımların atılmasını istedi.

Ergül, “Besiciyi yaşatmak hayvancılığı yaşatmaktır. Yerli üretimi korumak, vatandaşın gıdaya erişimini güvence altına almaktır” ifadeleriyle açıklamasını tamamladı.